朱立伦与“悦上海”餐厅老板沈隽熙讨论疫情下老餐厅的困境；今早在脸书发文。（摘自朱立伦脸书） 图片来源：台湾《中时电子报》

    华夏经纬网5月6日讯：据台湾《中时电子报》报道，台湾餐饮歇业潮不仅冲击大饭店，几十年招牌的老餐厅也难以幸免。国民党前主席朱立伦今早在脸书贴出“台湾早安系列”，到有30年历史的“悦上海”餐厅，谈疫情下老店的逆境求生，并喊话周末母亲节，带爸妈到爱吃的餐厅，多多捧场熟悉的味道，不要让老店走入历史。

    朱立伦指出，餐饮业3月份营收创20年来最大跌幅；根据台湾“经济部”公布的3月份餐饮业营收调查，餐饮业在今年1月营收还有828亿台币，3月营收只剩下519亿台币，足足少了309亿，减幅将近四成。

    他说，接下来母亲节，欢迎所有的好朋友，多支持台湾老餐厅，像悦上海这样30年的老餐厅，代表历史、充满人情味，“是台湾的宝”，值得给他们鼓励。“让老店度过这次危机，把好味道留下来”。

    台北老字号的“松满楼”、“朝桂餐厅”、“老上海菜馆”都陆续传出歇业消息，“叙香园”、“大三元酒楼”、“天厨”的经营情形也不佳。此外，根据台湾“劳动部”资料，台湾无薪假人数已经突破1.88万人，创10年新高，其中住宿餐饮业无薪假人数为4304人，占了全台无薪假22.84％。

    悦上海于1988年创立，在敦化南路现址已达32年之久。招牌菜烤方、干烧鱼头，采用新鲜鲢鱼配上特别调配的酱料，风味十足，是主厨私房菜。老板沈隽熙表示，疫情影响老餐厅关了不少，他们的生意也剩下三成！现在大餐厅都在路边卖便当，“我们是整排路上的第1家”，自己兼当外送员，骑摩托车出门送餐，节省费用。

    沈老板说，“只是在撑！只是在撑！苦撑啊！”他提到今年母亲节预约是去年的一半，母亲节项目，整桌菜是以往的半价，只能期待老顾客多上门。