1、“刷单”，是指互联网电商平台上的卖家，为了杜撰出更大的销量、更好的口碑，而假冒顾客购买自己所销售商品的行为，是人为制造虚假交易的商业欺诈。商务部已出台相关法案明确指出交易场所内“禁止经营者自行或通过他人虚构信用评价”。

2、餐厅的食材采购方式，基本是餐厅压供货商账期，周期很长，一旦餐厅经营不善，供货商很有可能血本无归。而且受困于流动资金有限，供货商很难做大做强。

3、食菜网在拓展新市场的初期采用阶段性给到餐厅10%的市场补贴，意在逐步培养餐厅形成“现款现货”的采购习惯，改善供货商经营环境。

4、食菜网已经考虑做市场补贴可能会出现“刷单”等虚假交易行为，因此食菜网在同供货商以及公司一线营销员工签订合同时，制定了严格的合同条款，希望采取高压态势，对“刷单”等虚假交易行为起到震慑、约束的效果。

5、食菜网风控部门的后台监控数据显示，上海市场存在大量的虚假交易，有为数众多的公司一线营销人员和食菜网供货商在“刷单”，骗取公司的市场补贴。

6、除正常加快新平台的研发，试图用技术手段更好地遏制“刷单”等虚假交易外，食菜网决定，即便是整个上海市场推倒重来，也要从严治理，向上海市场的虚假交易开战，净化市场环境。

以下为食菜网官方声明全文：

食菜网为什么要打击“刷单”

近日“食菜网”打击“虚假交易”的维权行动，在上海市闹得沸沸扬扬，又是“食菜网”工作人员被涉事供货商围堵、以致交通瘫痪的传闻；又是“食菜网”跑路、“食菜网”坑供货商货款的流言蜚语。

是非曲直，暂且不论，先谈谈“食菜网”为何会在上海打击“刷单”。所谓“刷单”，是指互联网电商平台上的卖家，为了杜撰出更大的销量、更好的口碑，而假冒顾客购买自己所销售商品的行为。最早出现在淘宝这样的电商平台，在“互联网思维”被社会广为接受以后，很多互联网平台公司为了快速吸引用户、扩大市场份额，纷纷采用补贴用户的营销策略，此时“刷单”已演变成为了非法牟利的工具，几年前的团购大战更是将其推向了巅峰，在国内一二线城市，甚至出现了专业的所谓“刷单”团队。

事实上，“刷单”这种人为制造虚假交易的商业欺诈行为。在当今商业社会并不鲜见，在传统行业的经销商、批发商会趁厂家调价之机，通过虚报库存来牟利。批发市场的代理商会为了厂家的返利或者为了完成销售指标，而串货到外地市场，进而扰乱外地市场正常价格秩序。这些都属于商业欺诈行为，对此不管是传统企业还是互联网平台公司，均是深恶痛绝。在商务部出台的《中华人民共和国商品流通法（草案）》中，明确指出交易场所内“禁止经营者自行或通过他人虚构信用评价”，意味着相关政府部门正在将线下的标准逐步移到线上，同时要求开办者设立打击刷单等虚假交易的具体措施。

“食菜网”致力于建设以餐厅用户为核心的一站式融合服务平台，目前以对餐厅提供生鲜食材的配送服务为主。在拓展新市场的初期，会阶段性给到餐厅10%的市场补贴，以逐步培养餐厅形成“现款现货”的采购习惯。而目前餐厅的食材采购方式，基本是餐厅压供货商账期，而且周期很长，多数在一到两个月之间。一旦餐厅经营不善，供货商很有可能血本无归。而且受困于流动资金有限，供货商很难做大做强。这也正是为什么，中国餐饮行业采购规模达到了万亿元级别，而至今没有出现一家巨无霸级别的专业餐饮食材配送公司的原因之一。

“食菜网”在考虑用市场补贴，快速撬动市场时，也考虑到了会出现“刷单”等虚假交易行为发生的可能性，因而“食菜网”在同公司供货商以及公司一线营销员工签订合同时，制定了严格的合同条款，希望采取高压态势，对“刷单”等虚假交易行为能起到震慑、约束的效果。

然而，理想是丰满的，现实却很骨感。当“食菜网”为上海市场火箭般的增长速度欣喜不已，与上游厂家谈得热火朝天之时，风控部门提供的后台监控数据显示，“食菜网”在上海存在大量的虚假交易，有为数众多的公司一线营销人员和“食菜网”供货商在“刷单”，骗取公司的市场补贴。也意味着“食菜网”试图以市场规模直接对接上游厂家，帮助餐饮商家降低采购成本、帮助“食菜网”的供货商开源节流的美好夙愿，将化为南柯一梦。

痛心之余，“食菜网”除加快新平台的研发，试图用技术手段更好地遏制“刷单”等虚假交易，同时决定，即便是整个上海市场推倒重来，也要从严治理，向上海市场的虚假交易开战，坚决挖掉“刷单”这颗毒瘤，以净化市场环境，实现企业的发展愿景！

以下为我爱军事网0月10日关于此事做出的报道：

聚焦丨矛盾爆发，食材B2B平台食菜网与供应商陷“刷单”纠纷

10月9日晚间，食材B2B平台食菜网上海供应商向亿欧爆料称，食菜网无端冻结80余家供应商自9月23日以来的货款（总金额尚不明确，或称700余万元，或称2000余万元），甚至抛出“阴谋论”，认为食菜网将携款潜逃。因此部分供应商和食菜网员工将食菜网市场总监和企业法人围堵在派出所，要求给出合理解释并返还所有货款。

10月10日上午，更多的供应商或继续围堵食菜网上述两位高管，或聚集在食菜网上海分公司，希望通过该方式引起社会和执法部门的关注来维护自身权益。

我爱军事网第一时间联系食菜网相关负责人，其给出的回应称因为公司目前处于培养用户阶段，因此给予顾客10%的返利，通过调查发现部分供应商和员工通过“刷单”的手段骗取该部分返利，对发现有虚假交易套取补贴的部分服务商进行冻结货款处理，一方面令其自查，另一方面已向公安部门立案调查，公司有专门的法务，风控部门，去对接此事，公司的立场是坚定走司法程序。

此后亿欧联系食菜网业务员，其称公司上海地区业务处于半停状态，员工待命，或等通知参加会议，或收集餐厅客户信息，并未参与刷单调查。昨日就有部分员工“被通知去派出所开会”，现场混乱。同时，其对公司的管理状况也存有质疑，发放工资通过个人账户，无明细，此前承诺的五险一金也未见踪影。而食菜网另一离职员工也表示此前公司的管理有些混乱，模式和流程上也不太清晰。

食菜网是湖北汉菜网网络信息技术有限公司旗下，集供应链服务、菜品研发、餐饮管理、营销推广和互助金融于一体，面向餐饮商家的一站式融合服务平台，成立于2014年1月，2016年7月和8月分别开通上海和深圳市场，定位食材B2B，起初是自营模式，后来由于中间层的供应链关系和人群等因素，从自建仓储重模式转型平台轻模式。

对于和供应商的合作方式，食菜网采用的T+5个工作日的回款方式，无保证金。对客户采取的10%补贴对公司制定的市场补贴策略，如若发现“刷单”等欺诈行为会作出严厉处罚。但对于该补贴政策，该负责人表示也持保留意见，毕竟是B2B业务。通过询问食菜网业务员得知，对于不同品类的供应商食菜网会收取不同比例的佣金，例如蔬菜是5%，粮油是1%等等。

对于食菜网员工或供应商“刷单”的行为引发纠纷并非首次，

。目前，食菜网已经开除了部分涉嫌刷单的业务员，而被冻结资金的商户仍在处理中。

食材B2B电商连接的是供应商和餐饮、酒店等商户之间的交易，美菜、饿了么“有菜”、宋小菜等都在做。如何处理好与供应商之间的关系对于企业的扩张有着重要意义，既要紧密合作，同时也要做好监管。例如宋小菜与供应商的合作大部分采取正常采买，而开放平台合作的，就用收佣金的方式；甚至有承诺给供应商期权的方式。

而补贴的存在，就会导致刷单现象出现，这几乎是O2O无解的“谜题”。此前，拼好货就称拼好货在上海地区因刷单损失60~70万元，某加盟商通过刷单，骗取了约14万元补贴费，滴滴、优步、饿了么也曾深受其害。

因此，食材B2B平台想要监管供应商需要做好以下四步：第一，要有成熟的系统；第二，业务规则合理，不能有太大的漏洞；第三，要对合作方有合理的控制手段；第四，要有专门的反作弊团队。四者缺一不可。否则，要么冻结供应商资金必然引起纠纷，要么平台自身承受“刷单”带来的亏损。

对于食菜网此事的进展，亿欧会保持密切关注。但可以确定的是，食菜网在上海地区的市场基本可以告一段落了。