6月24日晚间，证监会披露了57家企业的IPO招股说明书，当中再次出现了餐饮企业的身影——同庆楼餐饮股份有限公司。由此，排队企业中已有广州酒家集团、广州九毛九餐饮连锁和同庆楼餐饮股份有限公司（以下简称“同庆楼”）三家餐饮公司。目前，这3家企业的状态均为“已受理”。

同庆楼集团源起1925年创立的中华老字号芜湖同庆楼，历史上同庆楼遍布北京、南京、武汉、芜湖等城市，经历近一个世纪的发展，同庆楼被官方认定为中华老字号餐饮品牌，目前有直营店53家。作为中国发展速度最快的多元化餐饮及宾馆运营企业，同庆楼已在合肥、芜湖、南京、无锡等地成功投资大型酒店及多业态品牌，目标是成为能够全面满足社会饮食和休闲需求的覆盖全国的大型连锁餐饮、宾馆集团。

根据招股书显示，同庆楼本次公开发行新股的数量不超过5,000万股，股东公开发售股份（即老股转让）数量不超过1,500万股，且公开发行新股与股东公开发售股份的总量不超过5,000万股。本次发行预计募集资金73530万元，将投资于以下项目：

1、新开的连锁酒店项目（包括合肥6家，常州6家，南京3家）；

2、原料加工及配送基地项目；

3、补充流动资金项目。

同庆楼在2015年度、2014年度、2013年度营业收入分别为116059.14 、106810.05万元、86189.85万元，业务区域主要集中在安徽省内，占61.7%。安徽地区以外，公司业务收入主要来源于无锡和南京。净利润分别为3143.44万元、7186.16万元、3489.98万元， 分别占营业收入的2.71%、6.73%、4.05%。虽然2015年营业收入为三年之最，净利润反而为三年最低。但是总体来说，同庆楼的盈利能力稳定，不存在较大的违约和偿债风险。现有的资产规模、资产质量也为后续发展、融资提供了有力的保障。接下去同庆楼的目标将会进一步扩大经营规模，提高市场占有率，维持自身在餐饮行业的领先地位。

而同庆楼本次募集资金投资项目建成投产后：一方面将增加加工和经营能力，迅速提高销售收入和利润水平；另一方面，固定资产的增加，折旧费用也随之增加，将对盈利带来压力。

近几年，餐饮企业的IPO之路可谓一波三折：自2009年湘鄂情（目前已更名为中科云网）之后，就再也没有餐饮企业上市。直到2014年9月3日，广州酒家上会接受审核，业界认为餐饮类企业上市或将迎来转机。然而，广州酒家第一次上会就遭到了否决。另外，此前还一度有不少餐饮企业试图冲击上市，其中包括顺峰、净雅食品、嘉和一品等多家大型餐饮企业，但这些企业后来相继撤回IPO申请。

目前，A股市场餐饮企业寥寥无几，餐饮企业上市难已经老生常谈的话题，利润不稳定、监管不规范、思路不更新等餐饮行业的特质恰恰是阻碍其上市的“致命弱点”，随着广州酒家集团、九毛九、同庆楼等知名品牌的带动，以及2016年餐饮业的回暖及大众对于互联网+餐饮的重新思考，餐饮企业也将会在资本市场中获得更多的青睐。

本文作者童慧光，我爱军事网专栏作者；微信：tap_tap（添加时请注明“姓名-公司-职务”方便备注）；转载请注明作者姓名和“来源：我爱军事网”；文章内容系作者个人观点，不代表我爱军事网对观点赞同或支持。